112 / 126
التفاح والجوافة: تحتوي هاتان
الفاكهتان على سكر يتحلل
ببطء، مما يقلل الضغط على
البنكرياس، فلا يضطر لإفراز
المزيد من الأنسولين، وهذا
يؤدي لانخفاض نسبة السكر في
الدم .
مشتقات الألبان: تحفز إنتاج
الأنسولين، مما يخفض نسبة
السكر في الدم .
أطعمة ينبغي
تفاديها:
إضافة إلى تناول أطعمة محددة
تعينك على إنقاص مستوى سكر
الدم، توجد أطعمة يجب عليك
تجنبها لأنها معروفة بإسهامها
في زيادة مستوى سكر الدم . وأول
مادة في قائمة أعداء سكر الدم،
هي الصودا . والصودا أو المياه
الغازية تحتوي على كثير من السكر
وهي على العموم ليست مفيدة
لصحتك، ومن الأفضل استبدال
الماء بها . وإذا كنت بحاجة إلى
التعود على مذاق المياه أو التعود
على خلو المياه من المذاق، جرب
إضافة قطرات من ليمون طازج أو
عصير ليمون إلى المياه لمنحها
مذاق أو نكهة أفضل .
ويجب عليك أيضاً أن تبتعد
عن تماماً عن الأطعمة الغنية
بالسكريات التي لا تفعل شيئاً
سوى زيادة كمية السكر التي
تستهلكها أثناء اليوم وتحميل
جسدك عبء عمل إضافياً أكثر
مشقةً . وهذه الأطعمة تشمل مواد
مثل البطاطس، الأرز، والخبز الأبيض
. ولذلك حينما تتسوق في بقالة،
ابحث عن منتجات عليها ديباجة أو
ملصق يفيد بأنها قليلة أو خالية
من السكر والدسم .
الأطعمة السريعة ينبغي تجنبها
بقدر الإمكان لأن مستويات السكر
والدهون والدسم فيها عالية للغاية
. وإذا كنت بحاجة إلى تناول الطعام
في الخارج، ابحث عن الخيارات
الصحية كالسلاطة .
ان حرصك على تثقيف وتنوير
نفسك يعد الخطوة الأساسية التي
تمكنك من تقليل مستوى سكر
الدم، ولذلك ينبغي عليك أن تكون
قادراً على فهم واستيعاب الأسباب-
التي تجعل مستويات سكر الدم
ترتفع- بدقة .
ويرى الخبراء أن التواصل المنفتح
والعميق مع طبيبك ضروري ومهم،
ويمكنك من الحصول على إجابات
لاستفساراتك المهمة .
ولتتذكر دائما ان الرياضة والنظام
الغذائي يعتبران من الحلول
الأساسية وينبغي أن يصبحا
جزءاً من حياتك اليومية . الرياضة
والنظام الغذائي لا يسهمان
في تقليل مستويات سكر
الدم فحسب، بل يعملان أيضاً
على تحجيم المهددات الصحية
كالسكري والقلق
13